L'INTERVISTA

One Health: una riflessione sugli agrofarmaci

Dimezzare l’uso di prodotti fitosanitari entro il 2030: è quanto previsto dal regolamento Ue noto come SUR, ritirato lo scorso febbraio a seguito delle proteste degli agricoltori. Ma come è possibile contemperare le necessità produttive con quelle di un ambiente salubre? A colloquio con il presidente della Società italiana di Tossicologia Orazio Cantoni